黄桥烧饼香飘江苏国际餐饮博览会

黄桥新闻 · 发表于 2016-10-23 22:12:42

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　　（记者段圣呈）2016江苏国际餐饮博览会于10月21-23日在南京国际展览中心举办。黄桥镇组织了多家食品企业亮相南京，集中展现了本地餐饮美食绿色、天然、高品质、可追溯的品牌特色。
　　10月21日上午，黄桥烧饼展柜旁，闻香寻味而来的游客络绎不绝，品尝完新鲜出炉的黄桥烧饼后，纷纷掏钱买上几份，带回去给家人朋友享用。
　　宿迁顾客刘学丰说，以前听说过黄桥烧饼，以为和普通烧饼没什么两样，今天感觉挺好的，挺酥嫩的。
　　泰州新丝路食品有限公司是黄桥烧饼行业的新起之秀，作为第一次参加博览会的商家，公司将制作车间搬到现场，香酥可口的烧饼得到了食客一致赞誉。
　　泰州新丝路食品有限公司李节约介绍，“今天一上午顾客品尝了3000多只烧饼，所有的游客包括外国人，都说这个烧饼特别是龙虎斗非常好吃，透酥的，还有6个厂家餐饮公司，有南京的有上海的，跟我们达成了合作意向。”
　　南京顾客陈莉莉说：“黄桥烧饼的口感相当不错，名副其实。以前也听人家说过黄桥烧饼比较有名，今天非常幸运的一个机会能够真正品尝到，我觉得还是对得起黄桥人民的心血和汗水，多年来的劳动成果非常好！”
　　据了解，本次餐博会以“健康美食好生活、消费升级新模式”为主题，现场设立餐饮共有品牌展区、特色美食公众品鉴区、江苏老字号美食文化区、主题活动互动区等。黄桥烧饼分别通过专场推介、洋眼看江苏美食体验行等多种形式，进行全面宣传推广。我市餐饮协会组织了部分厨师及商家参加了首届中国青年厨师节、江苏名小吃评选等活动。