第四届中国（黄桥）烧饼节颁奖暨闭幕式文艺晚会

苏泰剑滨闻

    第四届中国（黄桥）烧饼节颁奖暨闭幕式文艺晚会2016年12月30日在黄桥大戏院举行。      

    12月26日下午举行的黄桥烧饼质量评比，由16家黄桥烧饼制作单位和店家参加。活动系黄桥烧饼协会牵头组织。该会委托泰兴市餐饮协会邀请的五位中国面点大师任主评(分值占比70％)，三十位镇人大代表为众评(分值占比30％)，釆取现场采样丶现场评定，新闻媒体全程参与的方式，从色丶香丶味丶形丶酥等五个方面进行评定。评比结果如下:   

特等奖:黄桥为群烧饼(传统工艺类)


金奖:黄桥东进烧饼(传统工艺类)
     黄桥伟群烧饼(传统工艺类)
     泰兴市仁和楼烧饼(现代工艺类)


银奖:黄桥美味鲜烧饼(传统工艺类)
     黄桥恒良烧饼(传统工艺类)
     黄桥天勇烧饼(传统工艺类)
     黄桥脆巴香烧饼(传统工艺类)
     靖江陈记烧饼(传统工艺类)
     黄桥宾馆烧饼(现代工艺类)


铜奖:黄桥忠诚烧饼(传统工艺类)
     姜堰顾高烧饼(传统工艺类)
     泰兴天禾烧饼(传统工艺类)
     黄桥满口香烧饼(传统工艺类)
     黄桥何记烧饼(现代工艺类)
     黄桥何味贵烧饼(现代工艺类)





                          (本帖所有图片由李青提供)

苏泰剑滨闻

    颁奖仪式结束后，第四届中国(黄桥)烧饼节在一台乡味浓郁丶时代气息突出，由黄桥人自编自演丶艺术表现力较强的歌舞晚会中落下帷幕。

                                                      (本帖图片由李青提供)

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