荔枝鸡球

醉心观月

荔枝鸡球详细制作步骤
这道荔枝鸡球，配上红黄彩椒，颜色上非常的喜人，、口感上，鸡球Q嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味。没试过水果入菜的，凭想象也许会觉得味道很怪，其实不然，尝下汤汁就知道了，味道绝对不怪，是另一种风味的浑然天成哦。下面就让我们一起来认识下荔枝鸡球的做法！
1、准备材料。
2、鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。
3、顺时针搅拌至上劲、
4、用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

5、荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。
6、炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。
7、放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。
8、加葱段，烧沸即可。

荔枝鸡球制作提示
荔枝鸡球的做法提示;
◎鸡肉丸子注意不要炸太久了，否则水分炸干了，口感发柴就不嫩了。





该贴已经同步到 醉心观月的微博