给孔方老师改的作文---做馒头

青支百姓

按：我应该是孔方老师数百学生中的一个，算下来，有20年时间老师没给我改过作文，陆续贴上一些，请老师批改，呵呵。


         农历的腊月十五一过，做馒头成了小镇人嘴里和心里的主旋律。


　　　
　　  仿佛是过年的许可证，小镇人对馒头的感情甚至到了走火入魔的地步。每一个人家都小心翼翼的调酵，拉面，做掐，然后为白白胖胖的馒头欢欣鼓舞，不亚于中个体彩足彩，而馒头做的克腾点的，更是唉声叹气，无异末日降临。.一年之计在于春，小镇人更可以更改为一年之计在于馒头。就是对外地人的过年习俗，小镇人打破沙锅的问，归根集底还是会问到您那儿做馒头不？当得到否定的答复，大家都会不约而同的拿出美国人轻视不知道华盛顿的，法国人小瞧不了解拿破仑的眼光扫视他们，然后为他们的“水深火热，不知生活”长吁短叹。


　　　
　　　 做馒头的过程是炼狱，要求丝一样细的耐心和强烈坚决的责任心。单单是酵水，就有九九八十一个讲究。小镇人对吃的挑剔，远远超过对可怜的工农业生产总值翻番的追求。作为新年开篇的馒头，当然没有小事。酵水得酒发的，还不能过夜，必须乘下缸前赶紧上面，加添加剂的看起来虽然白，入口总没有酒发的醇厚，老酵（上面不及时的）虽然省事，总归不如新酵的清新。不劳无获的古训，在什么地方都能发挥它的效用，做馒头自然也不例外。酵调好之后，便是需要非常耐心的等待。当酵发的到了劲，纵是数九寒天的深夜，你也得不情愿的离开温热的被窝，抓紧最好的时机，争取做出最好的馒头。而心急的，更加是做馒头的大忌，不让酵水充分膨胀，只能享受酸酸的面团，付出这个不算昂贵的学费，积累一次枯涩的人生经验吧。


　　
　　　 儿时最喜欢等待发酵的过程，这个时候正好刚放寒假，晚上可以和父母一起陪着悄悄发胖的面，和其他小伙伴享受不必被父母催促睡觉的快乐，在面缸的周围玩抓特务的游戏。让时光慢慢的流淌，不知道疲劳。



　　　　生活总是好起来的，先前的面多肉少，转变成肉多面少后，又慢慢的变成越来越杂的掐儿。先是鸡丁加入进来，然后虾仁也能看到，最后竹笋、香菇都不陌生了。可是烦恼也来了，由于油腻越来越多，馒头做出来，总是一个个大花脸。典型的惠中外不秀，大家失望过后，就有了骄傲的意思，就是老祖宗，也不会因为这样的问题责怪后人的，毕竟这就是生活。

这样的中午，我学会了抽烟　　 　　觉得要叼些什么，　　 　　血污和骨头太刺眼，　　 　　玫瑰花太光鲜　　 　　于是我学会了从一个叫烟盒的东西中　　 　　抽出一支叫香烟的东西　　 　　　　　　　------最爱米兰和翡冷翠　 　 　http://b87308.xici.net

海天一线

dovebear

楼主是孔先生的学生，麻烦请问他怎么很久没来论坛了？我们怪想念他的。。。

吴建权

至今不知孔方老师何许人也~

青支百姓

我确实是根据文风和叙述方式推论，非他莫属

dovebear

他应该与吴老师是同行。。。

南开路

原帖由 孔方不兄 于 2008-9-30 17:18 发表
借网友青支百姓的地盘说几句——

不兄没有好为人师之癖。网络上，称某某为老师，可算作是尊敬，当不得真的。至于某人职业是老师，网络上被“某老师、某老师”的叫得山响，这就连尊敬与否都要画疑了，许多情况下不 ...

想念孔方不兄先生，望常赐文！

青支百姓

过奖了，来而不往好像非礼，您虽然是基础教育的老师，到目前为止我大半辈子是在读书的，您的见识并不比我们某些号称教授博导的老师差，真的，我这没有过奖啊：）

[ 本帖最后由 青支百姓 于 2008-10-7 10:05 编辑 ]