十大元帅酒事：朱德与酒的故事

勤奋乐子

古往今来，酒与英雄们结下了不解之缘，这样的典故信手拈来，比如曹操与刘备“青梅煮酒论英雄”，赵匡胤“杯酒释兵权”，项羽兵败饮酒悲歌，张飞醉失徐州……英雄爱酒，是因为本色相近。在战争年代他们面对的是刀光剑影、生死搏杀，有了酒，可壮胆励志。
　　酒壮英雄胆，古今佳话连篇——关云长温酒斩华雄、单雄信醉踏唐营、牛皋醉破金兵、李逵醉闹东京……再看咱们的军队，打日本、打老蒋、抗美援朝，出征前将士们喝壮行酒，胜利归来也摆祝捷宴。　　
    也许就是这样源远流长的中国酒文化深深地影响了近代的军事、政治人物，我军许多英勇善战的将军都留下了与酒相关的脍炙人口的故事。
  　朱德惊异于茅台酒的奇效、威力，他说，一定要保证茅台酒的质量，不能损害它的声誉
　  1935年，红军在遵义召开了“遵义会议”，确立了毛泽东的领导地位。接着在毛泽东的正确指挥下，红军转战黔北，在仁怀的鲁班场与国民党军打了一场硬战，随后兵分多路赶到茅台镇，准备迅速西渡赤水，到川南寻求主动，以避开国民党军的堵截并给敌人造成准备北上四川渡长江的假象。
　　茅台镇一战，红军损失极小，几乎是一枪未发就拿下了。
　　令红军意想不到的是，在这里他们看到了一家家小酒店，里面飘出阵阵酒香。这才明白：原来到了美酒之乡。
　　茅台美酒，正好激发了红军将士们的斗志。他们中凡是会喝酒的，都尽情地品尝，并且还装上一壶，以备行军时喝，不会喝的，也要装上带在身边，好擦手擦脚，舒筋活血。
　　当然，红军享用的茅台酒也不是白拿白用的。现在的贵州省档案馆里，还保留着当时一份由红军总政治部主任王稼祥和副主任李富春签署、张贴在茅台各个酒厂门口的《保护茅台酒通令》。周恩来也要政治部张贴布告公示红军官兵：民族工商业应该鼓励发展，属于我军保护范围。我军只能在酒厂公平买卖，对酒灶等一切设备均应加以保护，不得损坏。望我军全体将士切切遵照。
　　没有多久，毛泽东和朱德也先后到达茅台。为了保护国酒茅台，为了带头遵守红军纪律，毛泽东派警卫员陈昌奉，朱德派工兵连长王耀南用4块银元买了两竹筒散装茅台酒，几位领导对饮茅台酒，庆祝娄山关的大捷，同时也庆祝“遵义会议”的胜利，驱赶早春的寒意。
　　在茅台镇有三件事特别让朱德高兴。一件事是，长征途中召开了遵义会议，确立了毛泽东的威信，他又可以跟在毛泽东后面痛痛快快地打胜仗了。第二件事是，红军在茅台镇用 85发步枪子弹把国民党的飞机打了下来。当时报道这个消息的那张红军报纸至今还保存在遵义会议纪念馆里。第三件事是，虽然自己南征北战，足迹遍布大半个中国，但还是第一次喝到如此芳香甘洌、沁人心脾的美酒，真是一种莫大的享受。最重要的是找到了一种能解除红军将士铁脚板疲乏的良方。解放后，朱德还动情地回忆道：“长征过茅台镇时，当地群众捧出酒来欢迎我们。战士们用它擦脚和伤口，止痛消炎，喝了可治疗泻肚子，解决了我们缺医少药的困难。所以，红军长征胜利也有茅台酒的一大功劳。”
　　说茅台神奇，还有一件事。茅台镇西面的山坡上至今还有两个巨大的弹坑，那是国民党飞机轰炸留下的。老人说，两个爆炸点相距仅30多米，可当时站在这中间的毛主席、朱总司令竟然毫发无损，百姓们都说：“这是酒神在保佑红军啊！”
　　所以说茅台镇、茅台酒给红军总司令朱德留下了深刻印象。
　　时光荏苒，一晃19年过去了。20世纪50年代，党中央号召全党开展增产节约运动。当时，茅台酒厂厂长是个从部队下地方的山东人。他想，山东二锅头劲大，耗粮少，不像茅台酒五斤多粮还烤不出一斤酒来，存放时间又长。于是，他把增产节约的主意打在茅台酒的传统工艺上。
　　这事让朱德知道了。1954年10月的一天上午，他拨通了贵州省委书记兼省长周林的电话：“我觉得茅台酒质量下降了，包装也土里土气，外国人看了不顺眼。”
　　周林回答：“我们正在研究改进，不过现在开展增产节约运动，茅台酒耗粮特别高……”
　　朱德说：“你们不要片面强调增产节约。节约一度电、一吨煤、一吨水、也是增产节约嘛，不要在茅台酒的传统工艺上打主意。一定要按传统工艺，一定要保证茅台酒的质量，不能损害茅台酒的声誉。”
　　有了朱德的指示，再不怕别人说不搞增产节约了。周林立即通知贵州省轻工业厅，要求立即传达贯彻朱德的指示，恢复茅台酒的传统工艺，改进包装。
　　1958年，“大跃进”、“超英赶美”的口号响遍大江南北、长城内外。全国人民大炼钢铁。茅台酒厂也不例外。当茅台酒厂正准备大批抽人兴办炼铁炉时，突然接到中共贵州省委书记兼省长周林的指示：“现在全省抓钢铁生产，是钢铁元帅升帐，可对于你们茅台酒厂来说，茅台酒是‘皇上’，必须保证茅台酒的生产。”这意思很明白，茅台酒厂不能抽调一兵一卒，也不能参与大炼钢铁。
　　最先下这个指令的是朱德。原来朱德参加一个出口会议，听外经贸部门的负责同志汇报，出口一吨茅台酒到苏联可换回粗钢80多吨、好钢材40多吨、汽车十几辆，有了钢材就可造火车、轮船、飞机……我们生产一吨茅台酒不过耗粮一万多斤，生产茅台酒就等于生产好的钢铁。朱德认为这是事半功倍的事，符合总路线多、快、好、省的要求。他把这事告诉了毛泽东，毛泽东听说一吨茅台酒能换回来这么多钢铁和汽车，也很高兴，赞成抓好茅台酒的生产。
　　于是朱德特别向周林打招呼：“不要因为钢铁元帅升帐，忘了茅台酒生产，贵州要一手抓钢铁，一手抓茅台酒生产。

开心老狼

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勤奋乐子

开心老狼 发表于 2012-6-25 12:39
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