苦瓜菊花粥

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苦瓜菊花粥：
    [配料] 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
    [做法] 将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。
    [功效] 清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症