樱桃——果蔬食疗（四）

勤奋乐子

四、樱桃
    樱桃又称含桃。果实小球形，圆似珍珠，红似宝石，色泽光洁，果柄细长，逗人喜爱。
除鲜食外，可制成果酱、罐头等。
   【营养与药用】
   樱桃不仅味美可口，而且营养丰富。果中含有蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等。
其中铁质含量较高，每50克樱桃含铁3毫克，比苹果、梨高出20倍以上，据水果之首。
   樱桃味甘性温无毒，有发汗、祛风湿、透痘症、解毒等功效。中医用以治疗瘫痪、四肢
不仁、风湿性腰腿疼痛、冻疮等症。樱桃叶可治胃寒食积腹泻、疮毒等。
   樱桃性温，凡内有实邪者不宜食用。
   【食疗与食补】
   1、预防麻疹：鲜樱桃150克，装罐内密封，埋入地下，一个月后取出樱桃自然化
为水，去核备用。麻疹流行时，给儿童饮200-250毫升。
   2、烧伤：樱桃挤汁涂敷患处，每日多次。当即止痛，还能防止起泡化脓。
   3、汗斑（花斑癣）：樱桃数十枚，盛放玻璃瓶中，取汁涂患处有一定疗效。

  

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天天快乐向上 发表于 2012-7-23 20:31
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