茄汁脆皮豆腐

醉心观月

茄汁脆皮豆腐详细制作步骤茄汁脆皮豆腐这道菜做起来不麻烦，却也不是那样简单，用平底锅稍多油将豆腐两面煎制了。准备去买个小奶锅，拿来炸东西还是很靠谱的。为何不简单，还在于将炸好的豆腐保持表皮的脆，所以茄汁烩的时间要短
茄汁脆皮豆腐的做法
1. 豆腐划成小块，稍沥干水分，两面拍上干淀粉，鸡蛋打成蛋液备用。
2. 平底锅稍多油，拍好淀粉的豆腐块在蛋液中蘸一下，放入平底锅两面煎成金黄。
3. 等所有豆腐都煎好，捞出沥干多余的油。
4. 番茄去皮切丁，另起油锅烧热，炒制番茄酱汁。
5. 加入少许盐调味，放入豆腐块，来回晃动锅子，待豆腐蘸上茄汁马上起锅。




该贴已经同步到 醉心观月的微博

微博评论

转发微博\n\n 来自 地盘柊司1982 的新浪微博

微博评论

转发微博\n\n 来自 blue猿飞佐助 的新浪微博

了了

幸福一生

真旳很好吃

了了

{:soso_e124:}

书生前世

呵呵，有必要学着做一下，尝试一下。