珍珠藕圆 味道很香很有口感

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准    备：5分钟
制    作：30分钟
准备厨具：蒸锅
烹饪方式：蒸
准备材料
藕：2节        杏鲍菇：1个        香菇：2粒
香菜：适量        糯米：适量        盐：少许
白糖：少许
菜谱特色：
小巧玲珑的珍珠藕圆，味道很香很有口感，很适合家人食用。
制作步骤

1、糯米需提前放入水中浸泡2个小时，泡好后沥干水备用。
2、藕洗净去皮，用擦子擦碎。
3、杏鲍菇，香菇洗净后切成小粒。
4、把擦好的藕放在屉布上挤出藕汁。

5、把杏鲍菇，香菇放入锅中焯水，沥干水分备用。
6、把藕汁倒入锅中，用小火煮至粘稠。
7、把挤完汁的藕和蘑菇一起放入碗中，加入少许切碎的香菜，加入盐，糖调味。
8、把煮好的藕汁倒入馅料中，拌均。
9、把拌好的馅做成圆子放在泡好的糯米中滚一下。
10、放入蒸锅中大火蒸20分钟。