这是一道别出心裁的西餐——韩式香辣煎鲍鱼排

不言不语

准    备：15分钟
制    作：35分钟
准备厨具：电烤箱、炒锅
烹饪方式：炒、烤
功    效：胃调养
准备材料
鲍鱼：2只        小南瓜：适量        白葡萄酒：3大勺
食盐：适量        胡椒粉：适量        大蒜：适量
干辣椒：1个        辣椒：少许        橄榄油：1大勺
香草：少许        洋葱：少许
菜谱特色：
这是一道别出心裁的西餐——韩式香辣煎鲍鱼排。口感独特，香辣美味，当作宴客菜绝对让人回味无穷。
制作步骤

1、在准备好的配菜材料小南瓜片，洋葱，大蒜，辣椒上涂抹上橄榄油，再均匀的撒上食盐，胡椒粉。香草后，放入烤箱里烤10-15分钟。

2、用刷子将鲍鱼刷洗干净后，用勺子将鲍鱼肉挖出，再将内脏等杂物去除干净后，用小刀在鲍鱼肉上划出交叉纹路。
3、在炒锅中倒入适量的橄榄油，等油热了后，加入切好的大蒜，干辣椒爆炒。
4、向炒锅中加入鲍鱼，这是调好火候，等鲍鱼煎的差不多的时候，往锅里加点白葡萄酒，完成。
5、最后可根据个人爱好，适当的加点酱汁。