明天霜降，别忘了赏红枫吃柿子

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明天霜降，别忘了赏红枫吃柿子 徐兢

    明天迎来二十四节气的霜降，这是秋季的最后一个节气。“霜降”含有天气渐冷、初霜出现的意思，意味着冬天离我们不远了。老南京霜降讲究吃柿子，此时节去栖霞山赏红枫是老南京特有的习俗。

    霜降一般在每年10月23日或24日，太阳位于黄经210°。霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时气温降至0℃以下，空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体，称为霜。现在起市民可以留意，清晨的叶子上会有白霜。

    霜降节气是欣赏枫叶的好时机。老南京素有“春牛首秋栖霞”的说法，诗云“霜叶红于二月花”，霜降过后，枫叶中含有的花青素使得它由黄转红。再过几天，栖霞山的枫叶就红透了，到时候别忘了去观赏漫山遍野的红枫。

    此节气应景美食是柿子，俗话说“霜降吃柿子，不会流鼻涕”，老南京这天为啥要吃柿子呢？因为柿子的最佳成熟时期在霜降前后，有谚语为证：“霜降摘柿子，立冬打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜，可谓达到了全盛状态。但是柿子宜饭后吃，空腹吃柿子易患胃柿石症。另外切忌与螃蟹同食。

    霜降的下个节气便是立冬，天气转凉，养生保健尤为重要。近期冷热切换频繁，一不留神，胃肠道功能发生紊乱，秋季腹泻尤其常见。中医提醒市民，平时饮食注意清淡为主。生吃蔬果，一定要彻底洗干净。

    扬子晚报记者 徐兢

ヅ糖给兜兜

“霜降吃柿子，不会流鼻涕”

无敌帅哥

这个是养生还是风俗？

hfh838

ヅ糖给兜兜 发表于 2013-10-22 09:17
“霜降吃柿子，不会流鼻涕”

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hfh838

无敌帅哥 发表于 2013-10-22 11:03
这个是养生还是风俗？

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