帮冷市的芋头支招

李欢

       帮冷销的芋头支招
     看了《分界镇南周村琪盛合作社：多途多径 积极应对芋头冷市》的报道，十月以来，芋头市场行情持续低迷，面对后期价格下滑现状，合作社多措并举，积极应对芋头冷市。採用将一部分芋头储藏起来，待年底市场稳定时再销售的办法应对。对此，我提出一点看法，能否对冷市的芋头以及明年的芋头销售起一点帮助作用。


芋头又名里芋、香芋，其营养价值十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。价值分析：
   1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
3、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
5、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
  芋头可增强人体免疫功能，可作为防治癌症，肿瘤的常用药膳主食，可养颜，可护发等作用，我们可在这方面大做特做宣傅，使广大中老年人知道多食芋头能防治癌症，使已得癌症的人知道芋头为碱性食品，能中和体内枳存昀酸性物质，（癌细胞在碱性体质下无法生存，酸性体质才适宜癌细胞生存）。宣傅到位了，市埸也就有可能进一步打开。
   在销售上要改变策略，将粗放的销售方法（整蛇皮袋，整尼龙网袋裝车外销）改成精拣小包装销售。现在城市人都讲究厨房卫生，想吃芋头，看看又是毛又是泥的，怕弄脏了厨房也就不买了。我们自家吃芋头哪次不都是弄得一地泥，满手土的。改成小包装，精拣细挑，基本做到无毛无土，合装更好，一次吃不了放存合子里既美观又卫生。精拣合装还能作为绿色食品打入超市，进绿色食品专卖店，同时可以当特产，当礼品赠送亲朋好友。
   在这方面做得成功的有河南的山药，不仿可以借监。
   黄桥小南湖祁巷的芋头也可以这样搞，打出一个品牌耒，河南焦作铁棍山药全国知名，黄桥香荷芋难道就不可能了吗？
以上是个人愚见供参考。

李欢

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