西式大餐 喜庆分量迎新春

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业界报料

西式大餐
喜庆分量迎新春

祥运牛排

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节庆尊享大拼盘

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芝士焗大虾

　　文/图 羊城晚报记者 梁旭华

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　　新年吃饭，吃厌了酒楼出品，想来一点新意思？不妨试试西式团年饭。“必胜客”在1月13日至2月16日将推出新春团圆盛宴，包括有“富贵三星海陆比萨”、“祥运牛排”、“芝士焗大虾”和“节庆尊享大拼盘”，搭配的则是“酥皮奶香蟹肉蘑菇汤”和“玛莎拉牛肉汤”。此外，还有“玫瑰白巧克力摩卡”和“杯装红酒”，这些新出的菜式，摆盘见心思，每碟分量也十足。
　　这次专为春节而设计的“富贵三星海陆比萨”，饼边是别出心裁的皇冠卷边，里面嵌入了鲜美的黄金虾球、香酥心型鱼饼和香浓芝士球，寓意富贵吉祥。铺面的则有火腿片、比萨肉粒和蔬菜等馅料，佐以拿波里风味酱，荤素搭配，看颜色已经悦目十分。
　　至于主菜，则有“祥运牛排”，选用西冷部位，以200℃的高温岩烤而成，最大限度保留了牛排的肉质。装盘方式也颇为特别，以烧热的岩盘盛装，在寒冷的天气中能长时间保持牛排的最佳食用温度，伴随嗞嗞声，香气浓郁。
　　对于广州人来说，无鸡不成宴。必胜客也特别推出了一款以鸡肉为主的节庆尊享大拼盘，里面是鲜嫩多汁的烤翅，布法罗风味醇香鸡、德克萨斯风味牛肉串和鱼子酱虾球，滋味缤纷。

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无敌帅哥

乐而美汉堡 发表于 2014-8-6 21:51
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