吃火锅喽

tcwy001 · 发表于 2014-6-14 14:35:17

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这两天，总是想着该吃火锅了。每经过家门口的那家叫做“一锅两头牛”，别样的情绪就涌上心头，就会忍不住地想：那些热热闹闹吃着火锅的人，该都和家人和父母姊妹兄弟在一起吧。一大家子人吃一沸腾火热的火锅，多好！于是那第一次吃火锅的情形就在眼前。
周日，正好小伙伴们都休息。我们相约去一锅两头牛去吃顿大餐。
中午的阳光照在一锅两头牛火锅店明亮的玻璃窗上，显得非常耀眼，室内光线充足，桌椅摆放整齐有序，于屋子错落大方的装修风格相呼应。给人一种很干净的感觉。
我们选了一处靠窗的位置，这样还能欣赏外面的风景，
因为第一次光临，也不知道有啥特色菜，就应店老板所介绍要了一个筋头巴脑一锅香。听老板说：，这火锅由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和十五种上等中草药精心烹制而成，辣而不爆,温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。锅上来的时候，往里一看，哇塞，还真是哎，好多材料啊，有牛肉筋、牛板筋、西冷筋、肉头筋、隔膜筋、牛腩筋、牛健筋等。牛筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量低，并且不含胆固醇。经常食用能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤衰老。有强筋健骨之功效，对腰膝酸软，身体瘦弱者有很好的食疗作用。并有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。老板介绍的一锅香确实不错，那些肉唰起来口感很好，各有特色，而因为老练的刀工使肉吃起来很嫩，即使在锅里再唰上那么一小会，也不会觉得太老；而牛肉筋和牛板筋，加上土豆的粘性，稍微辣味的口感更是让人大饱口福；再来杯冰镇啤酒，让这炎热的夏日来一点不属于它的清凉。