本帖最后由 桥缘宾馆 于 2015-6-18 11:45 编辑
农历五月初五，是中国传统的节日——端午节。在“年味”、“节味”日渐淡薄的今天，不少中老年人提起端午节俗仍津津乐道。门前悬挂艾叶、线网兜起咸鸭蛋、挂在胸前的香袋、小脚四角粽子，无不透露出浓浓的端午节味……
依循传统，端午节除了吃粽子还要吃“五红”，分别是“雄黄酒、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、黄鳝”，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。饭桌上红苋菜不可少；红心咸鸭蛋价不高；雄黄泡酒后呈橙色；河虾买点儿，油炒后，虾壳红通通的红光油亮，所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单，但时至今日又有人玩出新花样，谓五月近黄梅，国人崇尚黄，菜肴应有“五黄”，即烧黄鱼、烧黄鳝、拌黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒，也有说雄黄酒应为黄豆芽烧豆腐干（太平干），寓意如意太平。无论吃什么品什么，“五红”也好“五黄”也罢，无处不透露出从古至今人们对美好生活的向往与期待！
值此佳节，桥缘推出“五红"宴，由桥缘大厨精心烹饪推出以小龙虾、红烧肉拼草鸡蛋、河鱼油烧大黄鱼、盐水河虾、红心鸭蛋、清炒苋菜、为主题的端午“五红”宴，百姓的消费，星级的享有
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