血液的常识

黄桥芝麻

健康的生命泉源，就先提升血液力

血液像搬运工，在我们全身上下，不分日夜运送着营养至各个细胞，为健康、美丽把守关口，为了让这群卖力的血液们更有活力，当然要帮它们补一下才行啰！

「血液力是青春的决胜点」，有Power 的血液 = 年轻活力，就让 Vita告诉你怎么做，能让血液更有力喔！

★ 关于血液的六个小秘密！
一、眼泪和母乳原本都是血液！？

以为血液只是红红浓稠的液体，那你就错啦！它可是意外的有很多面貌，帮助身体提供营养和代谢老废物质。

像是汗、还有尿的前身就是血液；眼泪也是由血液而来，作为在难过时，排出压力用的，而母乳则是萃取血液中的营养素和免疫成份所组织的喔！

二、血管流经全身居然只要1 分钟！？

心跳「噗通」一下，血液就开始从心脏出发，经由长长的血管流经全身，一部份则经过心脏，到达肺部，交换二氧化碳和氧气后，再回到心脏，这样看似漫长的过程其实只需要1分钟就能搞定喔！

一般都是以秒数的猛速在运作的，所以行经动脉时的速度比回程的静脉更快，血压相对也就较高啰！

三、微血管的大小居然只有毛发的 1/20！？

我们全身上下的血管有 9 成都是微血管，对微血管的印象大概都是「像毛发一样粗吧！」，其实微血管可以细微到只有4∼8���m，和毛发的100���m比起来，真的只有1/20 喔！

四、所有的血管相连接，居然能绕地球2 周！？

体内所有细胞随时都需要新鲜的血液运送养分，所以血管会分布在全身上下每个角落，如果把动脉、静脉、微血管全部连接成一直线，居然有90000km长，相当于绕地球2 周喔！可见血液流动的路途是多么漫长呀！

五、体内流动的血液量只有4∼5瓶的牛奶罐！？

我们体内的血液量约只有体重的8 ％，也就是说，50kg
的人，其血液量约4kg（ 4公升），60kg的人就只有4.8kg（4.8公升） ，也就是说我们的血液量约有4 ∼5罐的1公升牛奶那么多喔！另外，生理期、捐血、流汗、肚子痛的时候，血液量都会稍微减少，不过很快又会补回来啦！

六、只有「动脉硬化」没有「静脉硬化」、只有「静脉区张」没有「动脉区张」！？

动脉和静脉明明就都在同样的血管流动，为什么都只有听过「动脉硬化」，却没有「静脉硬化」呢？

这是因为静脉中的血压较动脉低，因此较不容易伤害血管，造成血管硬化，不过因为静脉流动的较缓慢，所以当瓣膜故障的时候，就会有「静脉瘤」的问题发生喔！

★ 生活四重点 血液力瞬间 UP

生活重点一 .....水

水份和血液健康有着绝对关系，但每次喝水身体最大吸收量为 250ml，应分成多次补充。

冰水会造成血管收缩，吸收率下降，含糖饮料则会提升血糖，夺走水份，故建议饮用常温或温热开水。

●外出前后...
外出时身体会因为流汗而丧失更多水分，因此应在出门前后都确实的补充水分才行。
●长时间保持坐姿...
身处于干燥的办公室里，长时间维持一样的姿态，血液容易滞留，造成血循不佳，所以就算不渴，还是要适时的补充水分。

●洗澡前后...
泡入 40℃ 的水中10分钟，身体相当于流失3 杯水的份量，所以泡澡前后一定要喝水。

●喝酒的时候...
酒精具有利尿作用，所以补充水分是很重要的，酒和水的量基本上以1︰1为原则。

●睡眠前后...
睡觉时，人体因流汗等原因，失去约 350ml 的水，且起床时血压较高，正是心肌梗塞、脑中风的高潮期，所以起床后要记得喝水；睡前补充水分则能预防睡眠中血液浓度上升。

生活重点二 ...运动

运动也是提升血液力的重要环节，特别是有氧运动可以帮助提升血液循环，对细胞输送养分也有不错的帮助，所以可以每天花30 分钟的时间健走，帮助血循、代谢提升喔！

●水中有氧...
即使不会游泳也OK ，只要在水中律动性的慢走，就能提升血液力，且水压会压迫血管，促进血循、较低的水温中更会促使体内中性脂肪及葡萄糖转化为能量，对有腰痛或肥胖问题的人，也较无负担。

●伸展运动...
肌肉、关节的伸展运动，能帮助体温上升、提升血循，特别是脚部的伸展，能让下半身血液回到心脏。
采仰躺姿，将双脚依序往上伸展。先深呼吸，再边伸展双腿边吐气，双脚向上打直，维持10∼20秒。

●健走...
健走可以帮助血循，增加好胆固醇，降低中性脂肪和坏胆固醇的活泼性，此外，还会分泌缓动素来降低血压，如果想达到减肥效果，可以每天进行30分钟左右的健走。

生活重点三 ...油

摄取油脂对血液健康有伤害又容易发胖？很多人因此而对油脂敬而远之，其实只要适量摄取对的油脂，对细胞生长、毛发、肌肤都极有帮助！所以，就以1天摄取油量1∼2大匙的植物油为目标吧！

●一天摄取1∼ 2大匙的植物油...
每天所需的热量中，油脂摄取应控制在20 ∼25 ％内，如扣除肉类、鱼类等含油脂类食材摄取量，每天食用油量以1∼2 大匙为佳，且选择植物油较佳，烹煮法也以蒸煮较健康。

●烹调油以含不饱和脂肪酸较多的最为推荐...
在家自制料理，建议用如：大豆色拉油、芝麻油、橄榄油、葵花油、芥花油、花生油、葡萄籽油... 等，其中单元不饱和脂肪酸较低的油类。
外食族摄取肉类的机会比鱼类高，但应该要均衡摄取肉类和鱼类中的油脂，建议1天摄取量以肉类、鱼类各 50g为理想，另外肉类中以白肉较无负担，肥肉和皮都不建议摄取。

●注意油脂的氧化问题...
氧化油不由体内吸收，而是直接送到肝脏，但过多摄取会对肝脏造成负担，故存放油时，要将盖子关紧，放在阴凉处。体内中性脂肪和胆固醇也会发生氧化造成血栓、动脉硬化，故要避免压力、吸烟、偏食、紫外线等造成脂肪氧化的原素，另外摄取含维他命C、E 的菜蔬，也是抗氧化重点！

生活重点四 ...茶

香郁、甘醇、无添加物的茶，其成份更能保护血液及血管健康，香氛气息则能达到放松心情、消除压力的效果，记得选半发酵或未发酵 的茶种。

●绿茶...
儿茶素∼减少血中脂肪，预防动脉硬化。
高分子多醣体∼抑制血糖急速上升。
维他命C∼抑制血中脂肪氧化。
苦涩味的来源... 儿茶素具有极佳的抗氧化效果，能保护血管壁及红血球，且降低胆固醇和中性脂肪，高分子多醣体则能抑制血糖快速上升，维他命C的预防氧化作用也是不容忽视的。

●乌龙茶...

乌龙茶多酚∼减少血中脂肪，预防动脉硬化，以及 保护血管壁。

经过半发酵的乌龙茶， 在发酵过程中，产生乌龙茶多酚，可帮助脂肪分解酵素活性化，促进血液中脂肪分解，抑制胆固醇上升，其抗氧化作用也可保护血管壁。

●麦茶...
Pyrazine类∼预防血拴形成，抑制血压上升。
檞皮素∼消除活性氧，预防动脉硬化。
以大麦烘培煎煮而成的麦茶，在制作过程中，产生的Pyrazine 类，能预防血小板凝集，有帮助血流的功效，另外檞皮素等抗氧化成份则能预防胆固醇氧化。

★摄取六大食材... 血液力持续UP！

想提升血液力！就要靠摄取肉类、五谷杂粮类、蔬果、菇蕈、辛香料6 大类食材，来达到下面六项清血功效，让你血液超有力！

功效一. 清血、预防血栓。
血栓妨碍血液流动，对于脑部和心脏运作都会造成极大伤害，积极摄取含有异黄酮、大蒜素、不饱和脂肪酸、Omega-3 能预防、溶解血栓，保持血液流畅。
→ 燕麦、黄豆、坚果、大蒜、秋刀鱼、小管、小蛙鱼、大蒜、洋葱、绿茶等。

功效二. 减少血脂肪及血糖。
胆固醇、葡萄糖等过多会伤害血管，影响血液运作，所以一定要注意油脂、醣分摄取量，选择含有卵磷脂、单元不饱和脂肪酸等降胆固醇食品。
→ 薏仁、大豆、坚果、橄榄油等。

功效三. 建造坚强血管。
承载着血液的血管，是血液力提升的重要扣环，所以可以藉由摄取蛋白质、维他命C、多酚等来强化、建造具韧性的血管。
→ 各类蔬果、白肉、黄豆、茶等。

功效四. 抗氧化，守护血液血管。
压力、抽烟、紫外线等会引起体内活性氧活泼化，而加速老化问题，这时就要选择具有含抗氧化成份的深色蔬果，来对抗老化大敌。
→西红柿、胡萝卜、咖哩、甜椒、茄子、香菇、葡萄等。

功效五. 预防血压过度上升。
血压过高，血管接收压力变强，管壁就会变得脆弱，因此，可多摄取含钾、镁、钙等矿物质及醋酸、柠檬酸等调整血压。
→ 香蕉、香菇、绿色菜蔬、未精致化的五谷杂粮、醋、水果等。

功效六. 让红血球充满元气。
红血球的重要工作就是负责帮运制造能量的氧气，这时铁就是最好的小帮手，所以要积极摄取铁和帮助铁吸收的维他命C。
→ 蔬果、少量红肉、芥蓝等深色菜蔬、葡萄、樱桃、苹果等。

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让红血球充满元气