袁余堂袁晓红 | 黄桥忆之七：卖螺螺的人家

Val'璐ξ · 发表于 2020-10-27 09:22:51

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卖螺螺的人家

文 | 袁余堂袁晓红

   四十年代初的黄桥，街头巷尾常常听到各种小生意人沿街叫卖的吆喝声。
   瘌痢头女孩卖馒头麻团的声音尖而细：“滚热的热馒头、麻淘（麻团）”；声音低沉而短促的男低音是卖皮卷的：“皮饺！”；“香干——臭干，五香——茶干——”，这声音抑扬顿挫，像在唱小曲儿，豆腐干的各种滋味，都包含在叫卖声中了。其他还有各种声线钓着孩子们嘴巴里的馋虫：“浆糟唉（甜米酒）......熟荸荠哎......蒸饭呃......”
“茴香螺螺（方言，螺蛳）啊——”，“五香——螺螺”居小妈妈的吆喝声，从严冬叫到酷暑，再从酷暑喊到严冬。
   五香螺螺是红烧的，冬天卖，是喜酒之人的下酒菜，煮得喷香、热乎的螺螺，盛在钵头里，盖上木头盖子，再铺一层棉垫保暖，备一只小勺，一分钱三小勺带点汤，买的人常常会要求“再饶点汤撒”。
   茴香螺螺是白烧的，一般夏天的晚上卖，为乘凉人家的饭桌上，添一只吃起来带响儿的美味荤腥，碗儿妈妈家的夜饭桌上就常有茴香螺螺的靓丽身影。          花子庄大佬儿家窝棚的前面，是一个更简陋的草棚，烂泥地上，支起了一个人字架，上面盖上芦席麦杆之类的东西，里面就是家了。孙家大妈的男人是个瞎子，他们有一双儿女，儿子居小五、六岁光景，是我父亲的玩伴，女儿大一些，一家人的生活靠卖螺蛳艰难地维系着。
   夏日里，每天天不亮，瘦骨嶙峋、双眼外凸啥也望不见的居小爹爹，束一条破烂不堪的短裤头，左手扛着耥网，右手搭在人比黄花瘦的居小姐姐的肩上，本该如花似玉的居小姐姐，面黄肌瘦、衣衫褴褛、蓬头垢面，肩上父亲的手，手上挎着的大竹篮，和身后跟着的三根筋绊住个头（形容瘦）、赤条条的尚未懂事的弟弟居小，让她过早地承受着这世界给予她的艰辛与穷苦，无助与绝望！三人摸索着往南壩桥方向走去，他们要去南壩桥外乡下的水沟里耥螺螺。
   中午时分，烈日炎炎，南壩桥上的条石，烫得好煎蛋，他们从南壩桥外的乡下回来了，三个人全身湿透，父亲左手扛着水淋淋的耥网，右手搭在女儿单薄的肩膀上，居小姐姐侧着腰，左手使劲儿挎着大半篮的战利品螺螺，脸上露出一丝收获的喜悦，居小瘦小赤裸的身子，被太阳晒得愈发乌黑发亮，他手里抓了两只小虾子，欢天喜地地跑前跑后，像是跟着得胜归来的花木兰似的。他们在南壩桥上留下的水痕，不一会儿就被晒干了。暑气蒸腾着，连知了都懒得叫唤了。
   到家后，父亲摸索着整理耥网，母女席地而坐剪螺螺。居小粘在妈妈身边，小手张开，露出两只快死的虾，兴奋地说：“妈妈，我今朝摸到两只活虾子，你吃撒，虾肉甜蜜蜜的。”母亲笑着把虾子扔在儿子嘴里说：“你自己吃，好好长身体，将来不要耥螺螺。”
   螺螺剪好后，一番淘洗，恒香锅里哗啦哗啦的炒螺螺声，炒出了居小一家一天的希望，我父亲坐在家里深深地吸一口气，使劲儿咽口水：这味道也太馋人了，闻闻反正又不要钱。
“茴香——螺螺啊！”傍晚时分，居小妈妈挎着一小木桶的螺螺，边走边喊，走向夕阳下的南壩桥方向。