早饭

劲草

回到黄桥，我的早饭又变成两个黄桥烧饼，一碗豆腐脑。想想小时候也经常有这样的早饭吃，记忆中那时候的烧饼是4分钱一两娘票，后来是6分钱一个。四十几年过去了，现在黄桥烧饼是两块钱一个，豆腐脑一碗也2块钱。不过吃惯了这一口，不管价格多少，只要在黄桥，早上还是经常两个烧饼一碗豆腐脑 ，而且总感觉我们巷子头上何正华家很合自己的胃口。呵呵，黄桥烧饼是很多老黄桥人的早饭哦。

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笑谈人生一

劲草 发表于 2020-11-24 21:39
我以前的味道就在孙家巷北头烧饼店里。

我和楼主年龄相仿，我最早记忆是同心巷与鹰扬之间的烧饼店，那是要买筹子，又要收钱，又要收粮票，双找零，而且是人头上接钱，那收钱的是金牌收银员李仁选，唱收唱付，生意再忙他不慌。案子旁做烧饼的老人有长根家奶奶和朱家二老爹，技术一流，吃家打握筋总不丢

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仁可何

张建峰 发表于 2020-11-27 11:51
不是烧饼走味，而是人进化了，条件限制了口味

现在的烧饼主要还是用料没有以前好了，肉松换成了肉松粉。包括擦稣用油也没过去讲究了。

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致青春123

还有以前的味道么

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Fina

看着就好吃()

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黄桥在线

很多黄桥人一辈子就这样吃早饭

劲草

黄桥在线 发表于 2020-11-24 21:01
很多黄桥人一辈子就这样吃早饭

对了，好些退休老人就是这样的早饭，也有好些人喜欢吃麻饼

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劲草

致青春123 发表于 2020-11-24 19:27
还有以前的味道么

我以前的味道就在孙家巷北头烧饼店里。

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470368199

笑谈人生一 发表于 2020-11-26 10:03
我和楼主年龄相仿，我最早记忆是同心巷与鹰扬之间的烧饼店，那是要买筹子，又要收钱，又要收粮票，双找零，而且是人头上接钱，那收钱的是金牌收银员李仁选，唱收唱付，生意再忙他不慌。案子旁做烧饼的老人有长根家奶奶和朱家二老爹，技术一流，吃家打握筋总不丢

圈一下，最后一句是重点。

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张建峰

不是烧饼走味，而是人进化了，条件限制了口味

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劲草

以前黄桥的大炉饼也很好吃，不知道现在还有木有？小时候在朱巷浴室附近有一家很是正宗，很怀念那味道，也很怀念在朱巷的童年时光。

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