【晚八点红包】5月30日话题：对于黄桥烧饼，你喜欢吃大炉出的，还是烘箱出的？

黄桥在线 · 发表于 2021-5-30 17:42

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今天，我们的话题是：

对于黄桥烧饼，你喜欢吃大炉出的，还是烘箱出的？

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林涛 · 发表于 2021-5-30 20:59

过去，双圈门莫文彩和东街上莫家烧饼店的筒炉小烧饼，贴在炉子里，油往下滴，目前稍好一点的，要数宾馆对面的勇儿家，还有西门桥东面朝南的一家，但都没有过去的好了，其特出表现为，配料上油少了，香葱的选用和量化上减少了，只要是个烧饼，不愁卖不掉。文化大革命之前，经常吃烧饼的人，都能评岀个一、二来，各位大神：你们说呢？