关于君成大酒店试营业阶段8.29日火灾的几点说明

junchen · 发表于 2010-8-31 14:39:51

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大家好，首先感谢大家对这起事件的关注和关心！在这里为了回应某些网民的疑问和猜疑，我会将当时的一些情况尽可能详实地告诉大家，好让大家可以自行判断，以免被他人言论所误！
1】关于3位客人
这里的3位客人其实是本店的厨师长和他宴请的两位朋友【一男一女，均为厨师长孩子的老师】

2】关于受伤者
受伤者有两位，一位是男性教师【局部轻微烫伤，在黄桥人民医院做了简单处理就没什么事了，可能也是受了些惊吓，伤口处理后就立刻回了家】一位就是让我们又爱又恨的糊涂厨师长【手部，腿部大面积轻度烧伤，由老板送去了泰兴人民医院，老板每晚去看一次，直至昨晚，老板带我们去看他时，已基本无碍，恢复情况良好，还有脸跟我们开开玩笑】

3】关于火灾地点
二楼的一间包厢【由于酒店消防措施还可以，真正损失的也就两把椅子一副窗帘，还在可以接受的范围之内】

4】关于事故的完整版描述【这可能是大家最关心的部分，请大家耐心看下去，口才欠佳，勿怪】
当时应该是11点刚过，我们一群倒霉孩儿在吃工作餐，大厨一如往常的被我们调笑开涮，这人皮比较厚，不涮他不行！突然！他的神情变得严肃起来，严肃中又带着点尴尬还是别的什么意味，然后他就去门口接进来了俩人。。。他把他们带到了酒店大排档部点菜，这时大堂经理见到有客，也上去帮着选菜，可是不知为何他们却没有在楼下的大排档部就餐，却去了楼上包间。在经理招呼来人的时候，大厨跑过来对我们笑笑，说是他的两个朋友！笑容中有几分自夸，还带着点无奈还是什么。。。之后，之后嘛我就去吧台值我的班去了。如果记忆无误，从那时到火灾发生的这一段期间，吧台发生的事如下：
1.厨师长到吧台看了菜单，并要求划去了锅仔肥牛这道菜，记得没错的话，当时这道菜在第一栏
2.厨师长从外面进来，手上拿了一瓶酒，无奈的对我们说：没办法，要陪人家喝啊！当时的他已经喝了不少
3.厨师长要求吧台开仓库拿酒精
4.大堂经理和我一起在谈话聊天
事故发生的时候相当混乱，现在回想起来，六个字：又好气，又好笑！
   当时只听到嘭的一声，然后楼上开始又吼又叫，经理立刻看监控器显示屏，我也转过头去！当时我就雷到了！画面上，厨师长只剩一条大红裤衩，趟着水，往楼下冲。我们刚跑到楼梯口，就听到他喊，到厨房，拿灭火器，声音中掩饰不住的惊惶！不过我就纳了闷了，楼上没灭火器，烟感温感的那个喷头坏了没喷水？果然，到楼上一看，火势已经全灭，再看着他呼哧呼哧的拿着个灭火器往上爬，还没弄清楚状况的我们，一致认为，多么敬业，多么热心的好小伙啊！结果问起原因来！我们一个个又将他贬为了弱智一流！
   事情过去已经两天，经多方调查【主要是厨房，负责二楼的领班和服务员，以及我们吧台！】现还原案发现场！当时厨师长在吧台划掉锅仔肥牛这道菜后，又在后来去厨房偷偷吩咐他的一干手下做这道菜，据他的徒弟回忆说，当时让老袁【厨师长】不能用液体酒精烧明炉，可是他迷迷糊糊的非坚持用，还在厨房做实验，点着了酒精，说：看，我说可以用吧！【好家伙，在厨房做实验，估计当时已经醉的不认识爹娘了!】后来把这道菜拿上去之后，经理说：没有固体酒精了？我去买好了！【可惜老袁等不及了】经理无奈，不好让他面子上下不来，只好帮他点上了！结果，后来吃着吃着，嫌不过瘾还是咋地，又下去加了点生菜和别的什么，然后酒精就不够用了，然后厨师长大人就要了酒精，往火上倒了！然后就嘭。。。。。。
   现在想起他在事故发生后，可怜巴巴的站在吧台前，一边说着他往火上浇油的壮举，一边说着我头有点晕站不住，一边又犟嘴说：没的事！不要紧！。。。总之，o(︶︿︶)o 唉，只能说是又可爱又可恨吧。。。当然，他很快就被老板带走了。。。
5】关于善后事宜
由于烧得是自己人，再加上当时没有其他客人，所以造成的影响暂时还不大！不过据说医药费方面，医院开口就要好几万，倒霉的老板相当头疼！不过没法子，只能还是老板暂时先垫着。不过老板已经询问过律师事务所了，当然具体情况我也不是很清楚。不过从昨天晚上我们去看老袁时，他面色红润有说有笑的情况来看，问题应该不会太大！劳资双方应该已经达成一些协议了吧，不过我还是想说，老袁！这次你在厨师界，又大大的出名啦！