林先生的早餐（作者：张汉臣）

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　　先生者，任申也。因其早餐与我有别，且是我认识先生的起点，故以之为题，且述之。
　　2007年，我受聘市政协为文史工作。当时，先生是黄桥历史文化研究会的会长，会刊的主编，黄桥对历史文化的研究，走在全市之前，又硕果累累，我为政协的文史工作，当然要依仗先生。初，我以为先生职多事繁，若有事相求，上班以后即打电话。电话通了，接电话的往往是他夫人丁先生。夫人恭谦，总是说：“他出去了，你有什么事，过会儿打电话，直接对他说好了。”尊夫人之意，我过会儿打电话了，先生一接，说：“对不起，我刚才出去吃早饭了。”对一个街上人来说，出去吃早饭，不足为奇，我当然不放心上。

　　话说去年重阳节前，有一天，我下班回家，打开《扬子晚报》，《繁星》栏目中赫然载有一篇文章，题目叫《封家糕店》，作者林任申。友人文章见诸报，当是惊喜、拜读。读着读着，我的思想变化了。文中对封家糕店开于何时，何人为始，座落哪处？当时有几家糕店，封家为什么成黄桥糕店之首，娓娓道来，一一阐明。封家糕店选米如何细致，磨粉如何特别，制作如何讲究，糕箱几格、几公分见方，厚度多少，花糕与小糕有什区别？交代之细，令人为先生观察事物的细致所折服。在写了封家糕店经营特色后，文章深入一层，点染起黄桥的糕文化，如重阳登高、学生高考、上梁贺喜、生辰祝寿等赠糕、吃糕的民俗。我豁然开朗了，我看到早餐后边的林先生了，想起黄桥糕粽、黄桥烧饼、黄桥美味鲜后面的林先生了，想起与先生交往中的点点滴滴了。
　　先生的大作《丁文江传》将文江的祖宗八代加以列述，为作此书，他在北大图书馆一坐数月，爬罗剔抉，笔记厚厚，搦管操觚，成就名著。先生主编《黄桥历史文化研究》，观点鲜明，行文简约，好多文章发前人之未发，振今人之耳目。一镇之刊物，办出如此水平，难能可贵。先生为政协撰写的老字号文章，人们读后，对黄桥的了解更深一层。老街老巷方面，先生抱病为文，作《十桥中路》等，历数街巷由来，历史状况，建筑特色，市井风物，使读者有身临其境的感觉。这一切的背后，人们完全可以想见，林先生是在用早餐吗？他又仅仅是用早餐时间吗？
　　《吕氏春秋》中说：品尝一块肉，便可知一锅肉的滋味，一鼎肉五味调和的情况。林先生于黄桥文化，岂是尝一块   肉！不久前先生去了。诗人陶潜在《挽歌诗》中云：“亲戚或余悲，他人亦已歌，死去何所道，托体同山阿”。我虽非先生之亲之戚，但我的余悲肯定是长久的，先生去了，有什么可说的呢？他不是托体同山阿，而是托体同黄桥，托体同我国历史文化。

来源：黄桥历史文化研究第9期

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