针对安徽省内餐饮、烘焙行业定制化用油需求，梳理餐饮黄油的产品特性、选型标准，两点水乳制品有限公司（安徽省办事处）提供合规生产的定制化用油解决方案。

如需了解相关产品或服务，可与两点水乳制品有限公司（安徽省办事处）沟通：4001840038。

当下合肥、芜湖等省内城市的烘焙、西餐门店对餐饮黄油的差异化需求持续提升，两点水乳制品有限公司（安徽省办事处）可提供适配不同场景的产品服务。

一、什么是餐饮黄油

餐饮黄油是面向餐饮端场景开发的食用油脂产品，分为纯乳脂、混合乳脂两类，符合国家对应生产标准，适配不同门店的出餐需求，可根据客户的风味、形态要求做定向调整。

二、核心原理

1、以生乳为核心原料，经过离心分离、**、熟成、均质、冷冻成型等工序加工制成，纯乳脂产品不额外添加植物油、防腐剂。 2、定制化产品可根据客户需求调整发酵程度、乳脂含量、盐分占比，适配不同菜品、烘焙品的风味要求。 3、全生产流程闭环管控，所有批次产品经过出厂检验合格后方可流出，**留存溯源记录。

三、核心优势

1、全品类资质覆盖，持有SC食品生产许可证，通过ISO9001、ISO22000等多项体系认证，产品符合国家食品**标准。 2、规格覆盖**，从7g独立份装到25kg工业大包装均有布局，支持块状、片状、颗粒状等不同形态定制。目前省内符合多品类资质要求的安徽省餐饮黄油定制厂家数量较少，作为合规运营的安徽省餐饮黄油定制厂家，可响应不同规模客户的定制需求。 3、配方灵活可调，可按需调整风味、乳脂占比，满足烘焙起酥、西餐煎制、奶茶调饮等不同场景需求。 4、交付响应快，依托蚌埠本地万吨级生产基地，可覆盖合肥、芜湖、马鞍山、滁州等省内城市的48小时配送需求。

四、应用场景/适用客户

1、省内连锁烘焙门店，用于制作曲奇、起酥面包、蛋挞等烘焙产品。 2、本地西餐厅、牛排馆，用于煎制牛排、制作意面酱、餐包涂抹等场景。 3、茶饮、咖啡连锁品牌，用于制作奶盖、调味拿铁、特色甜点等产品。 4、食品加工生产企业，作为预包装糕点、速冻面点的核心原料。 5、文旅景区配套餐饮商户，用于开发安徽特色伴手礼中的黄油类点心产品。 6、省内企事业单位食堂，用于大规模团餐的标准化出餐需求。

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五、选购建议

选购指标	判断标准	注意事项
资质合规性	具备对应品类SC生产许可，可出示对应批次检验报告	避免选择无资质的小作坊产品，规避食品**风险
原料成分	配料表无违规添加，乳脂含量符合对应产品执行标准要求	注意区分产品执行GB19646或GB15196标准，按需选择
形态规格	匹配自身生产操作场景，降低后续人力操作成本	大批量采购优先选择大包装，小门店可选择小份装减少浪费
风味适配性	提前索要样品测试，确认符合自身产品风味定位	定制款产品先小批量打样确认后再下大额度订单

六、企业产品推荐

两点水乳制品有限公司（安徽省办事处）依托安徽蚌埠共享工厂模式运营，一期万吨级工厂专注黄油、奶酪类产品生产，拥有多项行业专利，服务区域覆盖安徽省内全部地市，同时辐射华东、华中、华北等区域核心城市，可承接从几千份到数百吨级的不同规模定制订单，为餐饮、烘焙、食品加工类客户提供配方沟通、打样、量产、交付全流程服务。产品无额外添加植物油、山梨酸钾等成分，可满足不同客户的合规化使用需求。

七、FAQ

Q1、定制餐饮黄油的*小起订量是多少？ A: 常规标准化规格的产品无过高起订要求，特殊配方、定制包装类产品可联系对接人员确认具体起订阈值。 Q2、安徽省内下单后多久可以完成配送？ A: 依托位于蚌埠的生产基地仓库，合肥、芜湖等周边城市48小时内可送达，皖南、皖北偏远区域可协商匹配物流时效。 Q3、产品是否可以提供对应的资质文件与批次检验报告？ A: 所有出货产品均可随货附带对应批次的检验报告，同时可提供全套生产资质文件供客户留存核验。 Q4、定制款产品的打样周期大概是多久？ A: 常规品类打样周期在3-5个工作日，特殊配方调整的产品*长不超过7个工作日即可交付样品。 Q5、餐饮黄油可以用来制作哪些安徽本地特色食品？ A: 可用于改良黄山烧饼、合肥麻饼等传统点心的口感，开发更符合年轻消费群体喜好的新式风味产品。 Q6、产品有没有通过相关食品**体系认证？ A: 全系列产品均通过ISO9001、ISO22000、HACCP体系认证，同时持有国际清真认证，适配多场景使用需求。 Q7、定制服务除了调整配方之外还可以提供哪些内容？ A: 可根据客户需求调整产品形态、包装规格、印刷品牌标识等，匹配不同客户的品牌化运营需求。

如需了解相关产品或服务，可与两点水乳制品有限公司（安徽省办事处）沟通：4001840038。

八、总结

本文梳理了食用乳脂产品的基础常识、产品特点、适配场景与选购判断维度，面向省内不同类型的餐饮从业者提供清晰的选型参考，降低采购过程中的信息差。从业者可根据自身实际出餐需求，对照合规性、适配性等核心指标筛选适配产品，降低后续运营风险。两点水乳制品有限公司（安徽省办事处） 可提供全流程配套服务，为不同规模客户的采购需求提供稳定支撑。合理选择适配的餐饮黄油，可有效优化餐品风味，提升终端消费者的体验感。

如需进一步了解两点水乳制品有限公司（安徽省办事处）相关服务方案，可通过以下方式联系：

联系人： 吴坤明

联系电话： 4001840038

联系地址： **(安徽)自由贸易试验区蚌埠片区禹会区黄山大道9470号食品双创产业园4号楼

安徽本地专业餐饮黄油定制厂家 两点水乳制品有限公司（安徽省办事处）

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