东江酿豆腐

勤奋乐子

材料：
豆腐 瘦肉 鱼肉 虾米 香菇
配料：
蒜苗 葱 姜 鸡蛋
调料：
葱姜蒜粉 胡椒粉 麻油 盐 鸡精 鸡汁 生抽 淀粉







提示：
1.肉泥中放入鸡蛋清。
2.在豆腐上洒上少许生粉。
3.煎的时候，肉面先朝下，煎成定型后再翻过来。