第四届中国·黄桥烧饼节开幕

黄桥烧饼

　　（记者 燕丽娟 庄磊 通讯员 徐界平）12月26日上午，第四届中国·黄桥烧饼节开幕，吸引全国各地游客前来品尝黄桥烧饼、畅游黄桥古镇，品味一个不一样的黄桥。市人大常委会副主任、黄桥镇党委书记、黄桥经济开发区党工委书记耿元进出席并致辞。省餐饮协会会长于学荣出席。
　　黄桥烧饼的历史由来已久。据介绍，黄桥烧饼在1949年开国大典即被列为国宴食品，如今已获得国家地理标志证明商标，获评“江苏省非物质文化遗产”，并于今年荣获“中华第一饼”的美誉。
　　此次烧饼节共举办5天，期间将举办烧饼产业发展研讨会、烧饼质量评比等多项活动，组织烧饼制作大师现场献艺，邀请中国餐饮、面点等有关专家、学者，就烧饼行业发展进行专题研讨，同时推出多条古镇精品旅游线路，充分展示黄桥发展的成果及黄桥人民的精神风貌，进一步扩大黄桥知名度。
　　耿元进表示，作为黄桥经济社会发展中的一座重要里程碑，第四届中国·黄桥烧饼节的举办将对增强黄桥烧饼节品牌影响力、提升黄桥美誉度起到重要推动作用。今后，该镇将以此为契机，聚力创新、聚焦富民，谱写“两聚一高”黄桥篇章。