别闹！坚持吃早餐的减肥效果更佳？！

流星172

       管住嘴，迈开腿。相信不少跑友开始跑步的初衷是为了减肥，但有些跑友为了能更快地瘦下来，选择不吃早餐，因为他们觉得这样可以减少卡路里的摄入，从而加快减肥的速度。
其实有研究发现，早餐会影响人体的新陈代谢，吃早餐更有助于减肥。这到底怎么回事呢？
首先，吃早餐的时间很关键，最好在醒来的30-60分钟之内完成，这才能更加有效地加速新陈代谢，以达到燃烧脂肪的效果，此外，早餐选择高蛋白的鸡蛋、酸奶，有助于减弱饥饿感，降低午餐的进食量。另外，吃富含抗性淀粉的香蕉、燕麦，能有效地促进身体燃烧脂肪，进而达到减肥的效果。

下面分享三款美味早餐给大家吧:
一.紫薯鸡蛋吐司
【约耗时】20分钟
【约花费】8元
【原料】西兰花（半个），鸡蛋（两个），香葱（一颗），黄瓜（一根），樱桃（若干），南瓜（少许），油菜（一颗），大米，糯米，小米（适量）。
【烹饪方法】
1.南瓜切小块，凉水入锅，水开后放入大米，糯米，小米熬煮，出锅的时候放入切碎的油菜。
2.（煮粥的同时做）西兰花焯水，加盐，花椒油拌匀，
3.黄瓜洗净，用刮皮刀刮成薄片，从小头开始卷起 ;
4.鸡蛋加盐，香葱碎打撒，平底锅煎成小饼，然后卷成卷，切段。
【营养师点评】
早餐热量摄入合理。
黄瓜的含水量非常高，含有丰富的维生素K，低热量，是一种非常好的食物。
西兰花含有丰富的维生素C、维生素K和蛋白质，低热量、高纤维，有利于维护肠道健康。
南瓜是淀粉类蔬菜，可以补充铁、维生素A，维生素C，α-胡萝卜素和β-胡萝卜素，也是很健康的食物，用来煮粥，有利于维护肠道健康。

二.金灿灿的土豆鸡蛋煎饼
【约耗时】25分钟
【约花费】15元
【原料】鸡蛋2个，土豆1个，小麦粉2勺，红萝卜和葱花丝少许，蕃薯，米，虾皮，白菜，木耳。
【烹饪方法】
1、        {土豆鸡蛋煎饼}：先把土豆切丝，和小麦粉、胡萝卜、葱花跟鸡蛋拌到一起，热锅加入少许油，倒入拌好的土豆丝，把土豆丝平辅均匀，小火慢煎，煎到结块不易松散时再反面煎至金黄色即可起锅，切块。
2、{番薯粥}：这也是快捷版的粥，主要工具是高压锅，食材分量可按自己的份量来；把蕃薯洗净放入1：4的水，15分钟即可熟透，还有一种方法是用电饭锅，但要当天晚上备好，把米和蕃薯洗净加入1：4的水（就是水要比米多4倍），煮至沸腾后调至保温状态直至第二天早上即可享受营养美味的粥啦……。红薯是薯类中最宜煮粥的、养益脾胃、整肠健胃中的珍品，早上健肺益大肠！含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。
3、{虾皮白菜炒木耳}：白菜半根切丝，木耳少许泡发，虾皮适量。热锅加少许油，把白菜、木耳、虾皮放入翻炒熟，加入少许盐调味即可 ！白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
4、将荞麦面100克+绿豆面100克+玉米面100克+一个鸡蛋+150克牛奶+15克发酵粉+坚果50克，放入面包机，选择全麦面包，将牛油果用料理机打成泥抹在面包片上，用腰果点缀即可。
【营养师点评】
早餐总体热量稍高。
红薯既美味又容易烹饪，还含有大量的膳食纤维、胡萝卜素和矿物质，多吃红薯棒棒哒！
荞麦、玉米、绿豆都属于全谷物类食品。其中，荞麦高纤维、高蛋白质，用荞麦来制作全麦面包，是很好的烹饪方式。但记得不要全部吃完，避免热量超标哟！

三.水果华夫饼＋水果酸奶仙草蜜。
【约耗时】15分钟
【约花费】20元
【原料】低筋粉70g，青汁粉5g，鸡蛋1个，糖20g，牛奶70g，玉米油15g，仙草粉1包，水11000g，淡奶油100g，酸奶1杯，酱适量，猕猴桃1个，樱桃一串，芒果半个，蜂蜜，酸奶适量。
【烹饪方法】
1.{ 华夫饼}鸡蛋打散加糖全蛋打发后筛入低筋粉青汁粉，倒入牛奶拌匀倒入油拌成蛋糕液，倒入模具，烤20-25分钟即可出炉。
2.{ 仙草蜜}仙草粉即黑凉粉50g与凉水300g拌混后，倒入热水800g，加热边煮边搅煮沸，再放凉待凝固，放一晚上自然凝固。
以上两样都是提前在晚上做好，第2天早上就只需打发奶油涂抹和切水果,淡奶油打发与酸奶混合打发至裱花状加少许青汁粉混合成青汁酸奶霜用来作华夫饼夹心，巧克酱作华夫饼淋面。
3.取适量仙草凝膏，加入蜂蜜，酸奶以及芒果肉。
4.水果切摆好，即可享食。
【营养师点评】
早餐总体热量超标。奶油和仙草粉都含有高糖分，不建议经常食用。
小贴士：牛奶建议选择低脂或脱脂牛奶，帮助减少脂肪哦！也可以考虑豆奶呢！
草莓含有丰富的花青素、维生素C和纤维，有利于减肥！
猕猴桃也很好，低糖、低热量，含有丰富的维生素C和矿物质，高纤维，有利于保护肠道健康。
芒果含有丰富的维生素C、维生素A和叶酸，是一种很好的水果呢！

来自安卓APP客户端