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央视就任舞文弄墨版主,写了两文~

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发表于 2009-1-20 11:38:25 来自: 中国江苏泰州
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黄桥人每逢过年就要大做馒头

偶曾经走过大江南北,也曾经去过很多偏僻的地方,但如黄桥人如此这般重视过年做馒头的,偶认为是天下仅见。千百年来,世事多变,但偶教黄桥人每逢过年就要大做馒头的事,却是从来没变。

黄桥人做馒头是很讲究的,“酵水”必须是酒酵,面粉发酵的时间必须很准确。做馒头期间谁也不准胡言乱语,谁不小心说了“不吉利”的话,就会被人看作来年的“不吉利”。

很小的时候,粮食极度紧张,成年人每月只配给十二千克粮食,偶教小孩子每月只有三点五千克。即使在那时候,也没能改变黄桥人过年大做馒头的古老习俗。偶家共七口人,全家共计每月五十千克粮食。诸位看到这里可能会想:不少啦,现在的人那能吃得下这么多的粮食!唉,你是不知道啊,现在的人生活比起那时代简直不好比呀,那时的人们很少家里有油,全年也吃不到几顿肉的呀。偶教小孩子最喜欢过年,主要原因之一就是过年做馒头那天可以不加限制地大吃一顿馒头!

父母平时总要想办法“省”下点粮票,留着过年做馒头。过年做馒头时,大家爱比划比划做馒头的面粉重量,谁家做得多,邻居们就会夸“会过日子”,公亲族长们也会表扬几句,这样,父母就有面子。比了重量还得比馅儿的质量和花样,豆沙糖的、芝麻糖的、野菜的、咸菜的、萝卜丝的、三丁的……当然,偶没记得那时候谁家有条件做过纯肉馅的。如果这些方面都不差,那父母就会很有面子,到处受人尊重。

偶至今还记得十二岁那年做馒头时,偶家做了五十千克,偶一下子就吃了十二个大馒头,吃得肚子圆鼓鼓的,一个劲儿打着饱噎。诸位朋友放心,那时的人们油水太少了,不会吃伤的,别害怕。过了这一天,馒头就会被计划着个数吃,谁不守规矩偷吃了,就会受到惩罚。再说,兄弟姊妹大家互相监视着,谁也别想有机会单独和摆放馒头的大龙坛接近。

匆匆数十载过去了,如今黄桥人的生活简直不可以和以前比,虽然再也不会有哪个十二岁的小孩子一顿吃下十二个大馒头的,但是,黄桥人过年大做馒头的习俗还是在延续着。这不,偶和妻商量着,今年就不自己做了,到黄桥最出名的“天香园”点心店定做了一百五十个各种各样的馒头,虽然偶俩每顿一共只吃两只,但是,还是要多定些,免得被人说三道四,社会舆论的力量还是不可低估的。

那老板挺巴结生意的,细细地介绍着春节馒头上的加工记号:一个大红点儿的是豆沙糖的,一个小红点儿的是野菜的,两个红点儿的是雪菜的,三个红点儿的是“三丁”的,四个红点儿的是萝卜丝的……当然,没有纯肉馅的,因为大家的条件都是不差的,谁也不愿意吃纯肉的。

吴建权写于2009年1月15日  0时14分
本帖评分记录金币 收起 理由
lelelee + 18 很好的内容,了解了一些不知道的东西
dovebear + 88 很美的文章!
     

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2009-1-20 11:39:23 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
戏说舞文弄墨的“厚与薄”

舞文弄墨论坛是个大家庭,这里,什么人几乎都有。

先说“评论者”,偶且称之谓“大手笔”。此类网友往往能紧抓当前,及时发出“妙语”,针砭时事,抒发深奥感怀,曲调高昂,故,跟帖者稀,个人以为此所谓“曲高和寡”也。

再说原创者,是就某一方面发表独立见解,往往语出惊人,条目分明,言简意赅。此类作者大多是些专业“写手”或自以为不输于专业“写手”的业余高手。奇怪的是, 专业“写手”之原创,往往跟者稀,甚至于跟者无。而业余高手之原创往往跟者众,甚至于跟者极众,气氛之热烈令人目瞪口呆。有人把此类现象归结为专业“写手”是“阳春白雪”,谨言慎为;业余高手则来自于“下里巴人”,敢说敢写,毫无顾忌。这种“归结”不能不说有道理。

三说转贴者,是看到妙文,心情舒畅,想让大家一起分享。但是,也有些糊涂者,不想注明出处,不知道是否想过些时成为自己的“原创”?

四说“潜龙”,有些高手或自以为是高手的,急不可待地猛发“原创”,猛冲猛打,狂刷屏,可发成一帖的,硬是发成许多帖,别说文章档次之高低,仅错别字病句一项,就足够吓倒读者。为挽救广大读者的生命安全,于是,被版主们当作“宝贝”留下了。于是,这些高手或自以为是高手的就成了“潜龙”,在一旁静观,大有“没我发言你就不行”之气概。慢慢地,“静观”出了些门道,于是,小试一下秃笔,成了。于是,这些“潜龙”又慢慢地“浮”出水面,有的最终还成了“真龙”。

看有些原创,真没劲,究其原因,是这些专业“写手”之原创实为无感而发感,看了真的会患“流感”。我很希望这些专业“写手”们积点德,别把这“感”到处“流”,要知道穷人去医院看“流感”很费钱啊!其实,这问题的关键在“厚与薄”上。要厚,你总得看看主流民意吧。在“舞文弄墨”不看“舞文弄墨”之民意,而要想“厚”,无疑是天方夜谭,请诸位注意一下这样一个事实,这些专业“写手”们有几个跟过别人的贴?难怪他们“厚”不起来!难怪他们“曲高和寡”!

其实,要想变“薄”为“厚”,就得脚踏实地,放下你高不可攀的架子,低下你尊贵的腰,倾听一下“舞文弄墨”众网友的意见,你想不“厚”也不可能了!

最后来个免责声明:小文不是针对某个人,而是谈的一种现象,请清者自清。


说明:这本是偶05年发在“网评天下”的文章,稍作修改,发在此处,倒也有点意思。
     

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 楼主| 发表于 2009-1-20 11:40:03 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
多谢乡亲们前往捧场~

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发表于 2009-1-20 11:45:03 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
支持~~
     

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 楼主| 发表于 2009-1-20 14:05:04 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
第三篇:杀手!

敬告坛友

大家多顶新帖、好帖,老帖尽量少顶,超过30天的就别顶了。

一个论坛的兴旺主要靠有质量的帖子和有素质的坛友。那些老把自以为妙不可言的文章、诗歌往上顶的,我认为至少是素质有问题,其次,可能是过分的表现欲或者是故意刷屏捣乱,他们很“幸运”,遇到了我这“一级杀手”:坚决下沉。

本来到我这年龄该是心平气和的,但是,我,实在看不下去了。我们喜欢新帖、好帖,真诚欢迎大家发帖。如果对我有看法,敬请发帖批评,也可请辞版主。但,我做一天版主,我的态度是无论如何都将“我行我素”,决不手软。没办法,个性使然,良心使然,坛心使然!

现在,我发此贴公告一下,希望大家理解,毕竟这是为论坛好的一条举措,我相信大家应该都会遵守的。其实,有些事,玩坛子的都应该知道。有的坛子,这方面要求特严,处理也很严厉,甚至封权封IP。

人家每个版都有清晰的版规,每人都会按版规办事。在下无权制定版规,只是尽点人事,发个“敬告”。

该用户从未签到

发表于 2009-1-20 14:08:08 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
     

签到天数: 3 天

连续签到: 1 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2009-1-20 17:44:05 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
~05~~05~~05~
     

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发表于 2009-1-20 18:57:48 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏常州
呵呵额  好的

该用户从未签到

发表于 2009-1-22 01:02:47 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
吴老师很尖锐呀。
PS:只知道包子有三丁的,三丁馒头第一次听说。
做馒头的那天随便吃,倒是没注意,反正前几年我去的话,一般吃个四五个吧,刚出路径的热得烫嘴的馒头还是很诱人的

该用户从未签到

发表于 2009-1-24 12:25:13 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
有容乃大!

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