顺应自然四时养生（21）

勤奋乐子 · 发表于 2012-11-24 16:34:02

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顺应自然四时养生（21）

康态怡秀

霜降---------太阳到达黄经210度时为霜降，时间交于 10月23日 08:13:33。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。真乃是“气肃而霜降，阴始凝也”，露水凝结成霜。霜降是秋季的最后一个节气。在此期间，我国很多地区都有吃柿子的习俗。俗话说；“霜降吃柿子，不会流鼻涕。”

霜降之时，在五行中属土，根据自然医学养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。这时应该多吃些梨，苹果，白果，洋葱，芥菜(雪里蕻)。饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别。饮食养生学侧重于根据食物的“性味归经”来调节人体阴阳，滋养五脏六腑和预防疾病。因此，在传统养生学中，食物也根据其“性味归经”而分为了不同的类型---------金、木、水、火、土等五种类型性质的人。在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)时，要综合考虑与其之间的相互关系，则应以平补为原则，在饮食进补五种类型人中当以食物的性味、归经加以区别。
霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”（膝关节骨性关节炎）的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。另外进补讲究因人而异，脾胃虚弱者、老年人或慢性疾病患者进行食补时，以健脾补肝清肺为主，应选用气平味淡、作用和缓的食物，食温热熟的食物，以汤类、粥类最为适宜，既营养滋补，又利于吸收，可增强体质，保持旺盛活力，预防和减少疾病。

一、 顺应自然霜降养生——开肺窍，利呼吸，防止邪气犯肺

手太阴肺经与手阳明大肠经配合练功

霜降时节，天渐寒，霜始降，秋风急，木叶始黄。手太阴肺经是人体呼吸之门户，易感昌。霜降时节锻练肺与大肠，有利于开肺窍，利呼吸，抵御风寒。

练功要领：

1．全身放松，自然盘坐，两手置于两膝。

2．操作时两手向前平伸，手背向上，手心向下。

3．两手肘臂向左转平伸，同时头项向右转并呼嘿气；两手肘臂向右转平伸，同时头项向左转并吸嘶气。各二十四次。

4．收功。叩齿，漱口，咽津。伸腿起立散步。

两手肘臂向左转平伸，是促使手阳明经的经脉交于手太阴肺经之少商穴。头项向右转，是促使手阳明经的经脉由手走头，直达右迎香穴。两手肘臂向右转平伸，是促使手太阴肺金之气，由胸出手到少商穴与手阳明经的商阳穴交会。头项向左转，是促使手阳明经脉之气，由手走头直达左迎香穴。头项向右转并呼嘿气是开肺窍，呼出碳气，以肃清肺与大肠的风寒积滞。头项向左转并吸嘶气是吸氧气，以加强肺功能，左右交替运动，有利于肺与大肠交会运行。

这节运动对于手肘臂麻痹，胀疼，头项强直与肝逆面青，咽痛颊肿等有良好效果。

二、霜降时节饮食

《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤要少吃，以防“上火”。但是有些今年特殊，从五运六气推断与实践观测其结果确实是全年寒湿主事。自然医学认为，金秋时节的饮食原则应以滋阴润肺为宜，应“平补”，而大补则容易补“过”了。为防止秋燥，可以适当多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等，也可食用一些白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津，可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。而到时节到了霜降是秋金通过四季土开始向冬季水在转变。患有肠胃疾病、高血压及脑血管硬化的患者要特别注意，应避免剧烈运动，保持情绪稳定和心情舒畅，早晚减少外出，尽量避免受冷空气侵袭，是积极主动预防这3种疾病的有效途径。此时饮食妻多样，饮食要适当，粗细要搭配，油脂要适量;甜食要少吃，食盐要限量，三餐要合理，饮酒要节制。宜多食富含抗氧化及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品，如甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品。大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜，健脾和胃;苹果、柚子、葡萄、橘子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止渴;海带、紫菜、黑豆、黄豆、绿豆、赤豆、小米、栗子，防血管硬化及美容;核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素，有利于骨质健康;中药健脾养胃可服用人参健脾，用参苓白术、四君子、香砂养胃。

山楂是霜降收获的时节水果，是药食兼备的珍果，是我国原产植物，已有三千多年历史，人们早就知道山楂的消食作用。山楂性微温味酸、甘，能消食积补脾，健胃，行结气，活血化瘀，治妇人产后耳枕痛，恶露不尽，消肉积癥瘕，痰饮痞满，滞血痛胀，化血块、气块等。明朝大医家李时珍的《本草纲目》就指出山楂有消食、化瘀、治肿瘤三大功效，尤其强调了山楂的活血化瘀作用。现代科学认为，山楂含山楂酸、维生素C、胡萝卜素、类黄酮及钙、磷、铁等，具有保健功效。山楂可降血脂；清除血脂的作用；治疗高脂血症；减少胆固醇在动脉内壁中的沉积；可以抗动脉粥样硬化而起到保护血脉的作用。山楂可消血栓、化瘀作用，能抑制血小板凝集，抗消血栓，防治冠心病、动脉硬化及心梗、脑梗。山楂可扩张冠状动脉、扩张冠状动脉的作用，可以缓解心绞痛。山楂可强心、增强血管收缩力，增加心血排出量，可治疗心律不齐。山楂可降低血液黏稠度、稀释血液、降低血黏的作用，所以可以抗血栓形成。山楂可降血压，有扩张血管作用，所以还能降血压。

梨：有生津润燥、清热化痰的作用，可以和冰糖加贝母炖食。

苹果：有生津润肺、消食止渴的作用。

橄榄：有清肺利咽、生渴解毒的作用。

洋葱：有清热化痰、降血脂、降血糖的作用。

萝卜：有补肺止咳的作用。

饮食上可多吃时令菜与水果。每个季节都有符合其气候条件而生长的时令果蔬，得天地之精气，营养价值高。

1.花生粥

配方：花生仁30克、粳米100克。

制作：将花生洗干净，粳米淘干净，将两者合在一起下锅，加适量的水煮熟成粥。

功效：润肺止咳。

2.葱白粥

配方：肥大葱白适量，粳米60克，生姜5片，米醋5毫升。